Darı püresi ile krep

Darı püresi ile krep

Böylece Maslenitsa haftası geçti. Hepsi sadece krep hakkında söyledi. Akrabalarımız ve arkadaşlarımız için ne tür pankekler pişirmedik. Krep ve pişirme ile, kaynar su ve yoğurt, bir dolgu ile bir sır ile, havadar, bağcıklı vardı. Ve Rusya'da beklendiği gibi, tüm kalbimle tedavi edildi.

Bugün bana, affedilmiş günde, anneannemin tarifinin altındaki krepler - darı lapası üzerine krepler. Bu krepleri çok seviyorum - yemyeşil, lezzetli ve her zaman bir deliğe. Kendinize yardım edin arkadaşlar!

Petrol haftası gibi
Fırından krep uçtu!
Isı ile, ısı ile, fırından,
Bütün serseri, ateşli!
Karnaval, tedavi et!
Bütün krepleri ver.
Isı ile, ısıyla - sökün!
Övmeyi unutma.

1. adım
Darı lapası pişirin. Dernek gerekirse ayrılacak. Ve akan suda iyice durulayın.
Darı lapası pişirin. Dernek gerekirse ayrılacak. Ve akan suda iyice durulayın.
adım 2
Bir tencerede 1 su bardağı su dökün, ateşe koyun ve kaynatın. Millet ve tuz ekleyin. 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra 1 su bardağı ılık süt ekleyin, kaynatın ve 15 dakika başka bir şekilde kabuğun tam şişmesine kadar pişirin.
Bir tencerede 1 su bardağı su dökün, ateşe koyun ve kaynatın. Millet ve tuz ekleyin. 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Daha sonra 1 su bardağı ılık süt ekleyin, kaynatın ve 15 dakika başka bir şekilde kabuğun tam şişmesine kadar pişirin.
3. adım
Biten pürenin içinde bitkisel yağ, şeker, tuz, mayayı karıştırın ve iyice karıştırın.
Biten pürenin içinde bitkisel yağ, şeker, tuz, mayayı karıştırın ve iyice karıştırın.
4. adım
500 ml sıcak süt dökün, karıştırın, ılık bir yere koyun ve birkaç saat kadar etrafta gezdirin, böylece ampuller görünecektir.
500 ml sıcak süt dökün, karıştırın, ılık bir yere koyun ve birkaç saat kadar etrafta gezdirin, böylece ampuller görünecektir.
adım 5
Unu eleyin.
Unu eleyin.
6. adım
İki saatlik fermantasyondan sonra 3 yumurta ve un ekleyin, karıştırın.
İki saatlik fermantasyondan sonra 3 yumurta ve un ekleyin, karıştırın.
adım 7
Hamur, kreplerden biraz daha kalın olmalıdır. 30 dakika bekletin.
Hamur, kreplerden biraz daha kalın olmalıdır. 30 dakika bekletin.
adım 8
500 ml süt kaynatın ve hamurun içine dökün, iyice ve çabuk karıştırın.
500 ml süt kaynatın ve hamurun içine dökün, iyice ve çabuk karıştırın.
adım 9
Her iki tarafta bitkisel yağ ile yağlanmış ısıtmalı tavada pişirin. İşte büyükannemin tavsiyesi, diğer taraftaki gözleme şeklini açtığın zaman, krepin kenarlarına biraz yağ dök.
Her iki tarafta bitkisel yağ ile yağlanmış ısıtmalı tavada pişirin. İşte büyükannemin tavsiyesi, diğer taraftaki gözleme şeklini açtığın zaman, krepin kenarlarına biraz yağ dök.
adım 10
Her tereyağı her zaman krep yaparken, bir yığın ortaya koymak için bitmiş krep.
Her tereyağı her zaman krep yaparken, bir yığın ortaya koymak için bitmiş krep.
adım 11
Krepleri herhangi bir dolgu ve sos ile ıslatın. Köyün büyükannesinin bize yaptığı sosu teklif ediyorum. Yumurtaları bir torbada kaynatın ve tuzla çırpın, yumuşak tereyağı ekleyin, karıştırın. Çok lezzetli!
Krepleri herhangi bir dolgu ve sos ile ıslatın. Köyün büyükannesinin bize yaptığı sosu teklif ediyorum. Yumurtaları bir torbada kaynatın ve tuzla çırpın, yumuşak tereyağı ekleyin, karıştırın. Çok lezzetli!
adım 12
Afiyet olsun! Sana iyi dilekler dilerim, bahar sıcağında! Tanıştığın Shrovetide, Tüm krepler tedavi!
Afiyet olsun!

Iyi diliyorum
Ve bahar sıcağında!
Tanıştığın Shrovetide
Tüm krepleri tedavi et!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

3 + 3 =